Yumurtaları çukur bir kaseye kıralım, bir miktar tuz ekleyelim tel çırpıcı ile karıştıralım. Teflon bir tavaya tereyağı ilave edelim. Yağ eriyince yumurta karışımını ekleyelim. Tavayı sağa sola haret ettirelim dağıldıktan sonra hareket ettirmeden pişirelim. Pişen omleti servis tabağına alalım, sıcakken tüketelim.