Satın alma aşamasında tedarikçi denetiminden başlayarak; mal kabul, depolama, hazırlık, pişirme, sevkiyat ve sunum dahil tüm aşamalarda HACCP Sistemi doğrultusunda oluşturulmuş prosedür ve talimatlara uygun çalışmalar, gıda güvenliğine yönelik tüm eğitimleri periyodik olarak sağlanan personel tarafından yürütülmektedir. Parıltım Yemek’in tüm birimlerinde standart olarak uygulanan süreçler, yetkin denetim ekibi tarafından kontrol edilmekte ve üretimin güvenilirliği bağımsız akredite dış kuruluşlar tarafından yapılan analizler ile doğrulanmakta ve geçerli kılınmaktadır.

Kalite ve Gıda Güvenliği Politikamız

• Müşterilerimizin istek ve beklentilerini karşılamak; üst seviyede memnuniyet sağlamak amacıyla kaliteli ürün ve hizmeti zamanında ve eksiksiz sunmak

• Ürünlerimizde gıda güvenliğini sağlamak adına tüm yasal mevzuatlar doğrultusunda, modern teknolojileri kullanarak, gıda mühendisleri kontrolünde, hijyenik ortamlarda üretim yapmak

• İnsan sağlığına zarar vermeyecek hammadde temin etmek ve ürünlerimizin gıda güvenliğini sağlamak

• Sürekli eğitim ilkesi ile çalışanlarımızın kalite ve gıda güvenliği bilincine sahip olmalarını ve hedeflerimize ulaşmamamızda katkıda bulunmalarını sağlamak

• Kalite ve gıda güvenliği ile ilgili tüm çevrelerle iletişim ve işbirliği yaparak çalışmak ve sorumluluğumuz gereği sofralarınıza sağlıklı gıdalar sunmak

• Bu amaçlar için gerekli tüm kaynakları sağlamak, güncellemeleri takip etmek, tecrübeli personeli sürekli eğitim ile bilinçlendirmek